真夏に？素麺（そうめん）in 味噌汁鍋ｗ
Description
「真夏に鍋？土鍋？」ってお声が・・・ｗ
いえいえ、土鍋は一年中大活躍☆
簡単☆真夏向けのお鍋です
そうめんinでどうぞ♪
いえいえ、土鍋は一年中大活躍☆
簡単☆真夏向けのお鍋です
そうめんinでどうぞ♪
玻瑠佳☆Haruka
材料
１束
土鍋（大きめの１人用）に７分目量位
リケンの無添加「昆布だしの素」
スティック半分強
タカラ「料理のための清酒」
大１
中1/3本位
５ｃｍ長さ分位
1/3枚分位
味噌
水の量に相当する分お好みで（味噌汁位の濃さ）
１個
作り方
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1
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土鍋に水とダシの素を入れて、軽く火にかける
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2
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１．に火を入れながら、ゴーヤは種を取り太めの半月（？）切りに、人参は太めの千切りにする
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3
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冷凍したアゲを冷凍庫から出して自然解凍させる
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4
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１．に、酒大１を入れ、ゴーヤ・人参を投入する（火加減は、中火くらい）
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5
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４．が軽く沸騰してきたら、素麺（そうめん）を乾麺のまま、パラパラと投入する
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6
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全部の具材（素麺そうめん含む）に７部くらい火が通ったら、味噌を半分量とアゲを入れる
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7
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味噌を入れたら煮立てない！で、１，２分煮たら、残り分量の味噌を溶きいれ、卵を落として、火を消して蓋をする
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8
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３分位待って、蓋を開けたら出来上がりです♪
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9
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温泉たまご状態の卵の甘みとゴーヤの苦味がミスマッチなウマさ？ｗ
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コツ・ポイント
普通に味噌汁を土鍋で作って、素麺（そうめん）を入れちゃう感覚でどうぞ♪
わざわざ別に素麺（そうめん）をゆでる必要ありません。そのまんま、ばさっと投入どうぞｗ☆
わざわざ別に素麺（そうめん）をゆでる必要ありません。そのまんま、ばさっと投入どうぞｗ☆
このレシピの生い立ち
最初は普通（そうめん）に素麺を食べるか、にゅうめんにするか迷っていたのですが、汗を沢山かいたし（記録的暑さの日でした）、塩分も補給しようと、味噌仕立てにすることにして、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
