激ウマ!!鶏レバーのピリ辛ネギ塩和え♡

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Description

茹でて和えるだけなので簡単!!
おつまみにいかが?ビールがグイグイ進むこと間違いなし■D\(^^

材料 (3人前)

一本
ウエイパー
小さじ1
しょうが
チューブ二センチ
食べるラー油
小さじ1
小さじ2

作り方

  1. 1

    レバーは一口大に切り何回か水を変えて血抜きします。
    ネギはみじん切りにし、火が通までレンチンします。

  2. 2

    鍋にたっぷりの水と塩を入れ火にかけます。
    ネギが熱いうちににしょうが、ウエイパー、食べるラー油を混ぜます。

  3. 3

    沸騰したお湯にレバーを入れ三分茹でてザルに上げ、よく湯を切ります。
    2のネギに和えたら出来上がり~(*^▽^*)

コツ・ポイント

ネギは万能ネギならレンチンせずに使えます♪
今回にんにくが行方不明になったのでしょうがチューブを使いましたがもちろんにんにくでも◎
食べラーもなければごま油で唐辛子を入れるといいと思います(*^▽^*)

このレシピの生い立ち

レバーを買ったけどいつもの甘辛い味付けに飽きたので。
レシピID : 2331159 公開日 : 13/09/01 更新日 : 13/09/01

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