豚しゃぶのザーサイ和え
作り方
コツ・ポイント
豚肉を茹でる時間は短めにして、余熱で火を通したほうが柔らかく出来上がります。
先に豚肉に味を付けるのがポイントです。
茹で汁はアクをとり、スープなどに使います。
先に豚肉に味を付けるのがポイントです。
茹で汁はアクをとり、スープなどに使います。
このレシピの生い立ち
鶏肉とザーサイの和えたものをおすそ分けいただきとっても美味しかったので、豚肉で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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