お弁当に♪パーティに♪マーマレードチキン
作り方
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1
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材料を全て鍋に入れる。鶏がかぶる程度にお湯を入れる。 (写真の状態では湯が足りない)
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4
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鍋のまま放置してもいいのだけど、早く冷ましたいので皿にあけた。
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5
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冷めると煮汁が「煮こごり」のような状態になる。これが美味いのだ!温めなおすとコレが溶けちゃうので、そのまま食べるのがお勧め。
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6
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熱い間に、タッパーに入れて、冷ましておけば、そのままお弁当になるし、衛生的。
今日は、ジップロックへ詰めて、オフ会へもっていった。
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コツ・ポイント
友達から聞いたオリジナルは「スーパーで売っている一番安いマーマレードと、同量の醤油で煮る」ってだけでした。