スコーン（アメリカではビスケット）
GSDsubaru
作り方
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1
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バターは細かく切って、牛乳は計量して両方とも冷凍室に10-30分程入れておく。
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2
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強力粉、薄力粉、塩、ベーキングパウダー三温糖を計って合わせてざっとふるっておく。泡だて器で混ぜるだけでもOK.
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3
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オーブンを220度に温め始める。ここからは手早く。時間をかけないのが肝心です。
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4
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フードプロセッサに2と凍らせたバターを入れ10秒まわす。牛乳と卵を割り入れて5秒ほど回す。混ぜすぎないように。
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5
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4を取り出し、必要なら打ち粉をふる。
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6
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手のひらで押してざっと2ｃｍくらいに伸ばす。ベタベタしつこくしないでざっとでOK.
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7
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型やコップなどでくりぬいて、シートを敷いた鉄板に適当な間隔で並べていく。
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8
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220度で15分焼いてできあがりです。
お腹パックリ(^O^)
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9
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ケンタ風フライドチキンはこちら レシピID : 2331980
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10
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カロリー控えめコールスローサラダはこちら
レシピID : 2332035
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コツ・ポイント
バターと牛乳はキンキンに冷やしておく。牛乳はシャーベット状のままでも可。混ぜすぎないこと。フープロがなかったら、フォークでバターを切るようにポロポロになるまで混ぜればOKです。マーガリンでもできるけどバターのほうが風味がいいです。
このレシピの生い立ち
ケンタッキー風なフライドチキンを家で揚げるので、一緒に食べようと思って作りました。簡単で美味しいのでおやつや朝食にも焼こうと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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