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にんじんは2㎝ほどに切って箸がすっと刺さるくらい柔らかく湯がく。20分前後。
ジャガイモは一口大に切って、同じく柔らかくゆがく。20分前後。
玉ねぎをみじん切りにして、5gのバターで炒める。
にんじんとジャガイモを2に加えて塩コショウして5分炒める。その後、麵棒などでおおざっぱにつぶしていく。バターを加える。
いつもマイナーなレシピに目をつけて下さりありがとうございます
Lapinounou
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