隠し味が決めて♡カレーライス☆
Description
隠し味で決まり♪いつものカレーに、加えるだけで♪美味しいカレー(*^^)v
日日是好日♬
材料
（１２皿分）
カレー粉（バーモンド辛口大）
１箱
１本
５００ｇ
４個
５本
ジャガイモの場合（中）３個
サラダ油
大２
１４００㏄
■
隠し味♪
ケチャップ
大５
ウースターソース
大１
醤油
小１
ニンニク （チューブＯＫ）
大１
生姜 （チューブＯＫ）
大1/2
コーヒー粉（ココアでもＯＫ）
大１/２
■
茄子カレーの場合（水気が多いので）
Ｓ＆Ｂのカレー粉
大１
Ｓ＆Ｂカレー粉ない場合
200ｃｃ水を減らす。☆
■
仕上げに♪
■
牛乳、フレッシュ（クリープ液） 卵をお好みで☆
作り方
-
-
1
-
今回は、スジ肉を使いました。
水から煮ます。
沸騰したら、１０分煮ます。
-
-
-
2
-
野菜を、お好みの大きさに切ります。
わが家はこんな感じです♪
南瓜も（1/8位）あったので、少し入れてみました☆
-
-
-
3
-
スジ肉は、
水で、きれいに洗います。
お好みの大きさに切ります。
-
-
-
4
-
サラダ油大２
を鍋に入れて、野菜を入れ、全体に油が回ったら肉を入れます。
普段は、ここで一緒にお肉を入れます。(*^^)
-
-
-
5
-
鍋を振りながら、全体に混ぜる。
軽く、炒めたら水を入れる。
１４００㏄
-
-
-
7
-
わが家は（主婦の味方）シャトルシェフ（保温鍋）を使ってます。
⑥でプクプク沸騰したら、中に入れます。
節電♪できます。
-
-
-
8
-
仕上げです、
隠し味の投入♪
全て入れて、中弱（2）で混ぜます。
全体に馴染んだら、出来上がり♪
-
-
-
9
-
お皿によそってｔ
おいしく召し上がれ♪
仕上げの飾りに、
フレッシュ（クリープか、牛乳を少しかけるとまろやかに♪）
-
コツ・ポイント
カレー粉を入れた後に、隠し味投入♪
後は、まぜるだけ(^○^)
後は、まぜるだけ(^○^)
このレシピの生い立ち
カレー旨し(*^^)v
大好きカレーの醍醐味です♪(^^ゞ
なんのこっちゃ？
美味しいです♪♡
大好きカレーの醍醐味です♪(^^ゞ
なんのこっちゃ？
美味しいです♪♡
日日是好日♬
