HB☆さつまいもあんぱん
Description
ふんわりほっこり、優しい甘さのさつまいもあんぱん♪
ふうさく77
材料
（8個分）
作り方
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1
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さつまいもクリーム(ID:2324252)は固めに作ります。
30㌘ずつ丸めたものを8個作って冷蔵庫で冷やしておきます。
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2
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卵は艶だし用に取り分けて、水または牛乳(分量外)小さじ1を混ぜておきます。
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3
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はかりにパンケースをのせ、パン生地の材料を上から順に計りながら入れます。
ドライイーストは所定の位置に♪
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4
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パン生地コースでスタート♪
一次発酵まで済ませます。
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5
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8等分に丸めて塗れ布巾をかけて、約10分ベンチタイム♪
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6
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生地を伸ばして中央に丸めたさつまいもクリームをのせ、包みます。
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7
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しっかり閉じて丸めたら、閉じた方を下にして天板に並べます。
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9
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水溶き卵をぬり、お好みで黒ごまをふります。
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10
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180ﾟで13分、こんがりするまで焼いてできあがり!!
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コツ・ポイント
さつまいもクリームは冷やすと固くなり扱いやすくなります。焼くとちょうどよい柔らかさになります。
このレシピの生い立ち
さつまいもクリームをたくさん作ったので。
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ふうさく77
