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なすとピーマンの煮浸し☆夏野菜バージョン

なすとピーマンの煮浸し☆夏野菜バージョンの画像

Description

お野菜なんでもOK！
かぼちゃやおくらもいいですね♪
浸し汁の比率も覚えやすいので色々使えます(^^ゞ

材料

なす
2本
ピーマン
2個
ズッキーニ
適当
パプリカ☆
適当
めんつゆ
大4
酢
大2
水
大2
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    乱切りにした野菜を素揚げにします
    (☆パプリカ以外)

  2. 2

    写真

    油がを切り、調味料の入った保存容器に浸す

  3. 3

    写真

    お好みの大きさにパプリカを切って保存容器に加える

    ざっと混ぜて一晩冷蔵庫で冷やせば出来上がり☆

コツ・ポイント

パプリカやトマトなどは揚げずにオイルカット

このレシピの生い立ち

実家から届くお野菜を見ると作らずにはいられません(///ω///)♪なすと油の相性は抜群！一番好きななす料理です
レシピID : 2333909 公開日 : 13/09/04 更新日 : 13/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年6月26日
写真
クックXUGJ7O☆
彩も良く美味しくできました！

彩りきれいですね(*´艸`*)ありがとうございます

2014年9月14日
写真
虎ざる
砂糖を大さじ2足しました。

甘めもおいしそうですね！レポありがとございます(๑^ ^๑)

2014年7月3日
初れぽ
写真
のきしい
さっぱりしてて、つゆまで飲み干しちゃうほどの美味しさでした♪

やってきましたこの季節♪冷ぶっかけ蕎麦にしても美味ですよ☺☺

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REALmama
なすとピーマンの煮浸し☆夏野菜バージョン
by REALmama