簡単！沖縄定番の人参しりしり(洋風で)

人参をしりしりする。
千切りなどでもいい

フライパンにオリーブオイルを入れて、中火で人参を炒める。(人参が焦げないように気をつけて下さい)

人参に火がしんなりしたら、シーチキン・コンソメを入れ混ぜながら炒める。
味見をして塩コショウで味を調えて

残った、人参しりしりは小分けにして冷凍保存。お弁当の一品に！