牛肉とじゃがいものチーズ煮込みの画像

Description

とろけるチーズを入れて、キャセロール風に

材料 (4人分)

300g
1パック(3本)
適量
にんにく
2かけ
オリーブオイル
大1
塩・コショウ
少々
コンソメ顆粒
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもを1㎝の薄さに輪切りにする。

  2. 2

    エリンギを2cm角に切る

  3. 3

    牛肉を食べやすい大きさに切る

  4. 4

    スライスしたにんにくをオリーブオイルで炒める

  5. 5

    ニンニクが炒まったら、牛肉を塩・こしょう・コンソメでしっかり炒める

  6. 6

    エリンギとじゃがいもを加えて野菜が柔らかくなるまで炒める

  7. 7

    3枚分くらいの細切りにしたスライスチーズを入れてかき混ぜる

  8. 8

    スライスチーズ3~4枚をそのまま料理の上に乗せて、溶かす

  9. 9

    しらがネギと青ネギをトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

蓋をして少し蒸すとよりおいしくなります。

このレシピの生い立ち

ドイツの田舎料理をイメージして作りはじめました。母のアドバイスでとろけるチーズを入れたのですが、大成功でした。
レシピID : 2334362 公開日 : 13/09/04 更新日 : 14/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
aitomyu
美味しかったです。また作りたいです。

つくれぽありがとうございます!とっても美味しそうですね☆

写真
よっしーチーズ好き
かぼちゃとオクラもいれて、肉は豚肉でしたが超うまでした(^o^)

とってもヘルシーでおいしそう☆つくレポありがとうございます!

初れぽ
写真
hamanny
ボリューム感満点☆美味しくいただきました。

本当にそうですよね☆レポありがとうございます!