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ピーマンにんじん、ごはんの友

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Description

残り物、栄養、あと１品、簡単、ごはんにぴったりの嬉しいおかずです。

材料 （３人分）

★人参(千切り)
1/4から1/3本
★ピーマン（千切り）
３個
ちりめんじゃこ
適宜
塩昆布
適宜
★水
大さじ１
★めんつゆ
中さじ１～
★みりん
中さじ１位
★酒
中さじ１位
いりごま
少々

作り方

  1. 1

    ★の材料を、小鍋に入れて煮る。野菜に軽く味がついたら塩昆布とちりめんじゃこを入れて煮る。

  2. 2

    ここでご家庭の味にしていただき、汁気がなくなるまで、煮詰める。

  3. 3

    炒りごまをふる。完成ヽ(^。^)ノ

コツ・ポイント

めんつゆとみりんの甘みだけで、十分ですがご家庭の味にしてください。野菜はやや歯ごたえを残して、煮つめた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

塩昆布は、便利な調味料。冷蔵庫の整理メニューとして、ある野菜で応用していますが、これは一番相性がいい組み合わせでした。
レシピID : 2335450 公開日 : 13/09/05 更新日 : 13/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (8人)
2017年10月30日
写真
まっちぃなー
ホントごはんの友ね♬胡麻忘れた⤵美味しかったです✿ご馳走様♥

あらー、いっぱいですね。栄養たっぷり、たくさん食べてね✌️

2016年8月24日
写真
さとっちにゃん
リピです。晩ご飯のあと一品に作りました。美味しかったです♪

リピリピありがとうございます。きれいな色に仕上がってますね。

2016年8月12日
写真
さとっちにゃん
お弁当用に作りました♪彩り綺麗でメチャ旨でした (*^^*)

わー、ごまもたっぷり栄養満点、きれいな色に仕上がってますね。

2016年7月21日
写真
黒好き‼
畑のピーマン消費に助かりました♪パパっと出来てとっても美味しい❤

カットも色もきれい。とってもおいしそう、ブログ掲載にも感謝！

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ワッキー製菓
ピーマンにんじん、ごはんの友
by ワッキー製菓