モロヘイヤとトマトのポン酢和え☆

モロヘイヤとトマトのポン酢和え☆
野菜の王様モロヘイヤ!栄養◎!元気の出るネバネバで残暑を乗りきろう!

材料 (4人分)

モロヘイヤ
1束
トマト
大1個
ポン酢
大2
大1

1

モロヘイヤは葉を摘む。軸の半分より下は硬いので捨て、半分より上は取っておく。

2

沸騰したお湯に塩を1つまみ(分量外)入れ、軸を入れる。40秒程経ったら、葉を入れて20秒茹で、冷水にとる。

3

水気を軽く絞り、適当にざく切りにする。トマトは1口大の大きさに切る。

4

3のモロヘイヤとトマトをボウルに入れ、ポン酢とごま油でさっと和えたらできあがり。

コツ・ポイント

味を見てポン酢の量は調整して下さい☆

このレシピの生い立ち

子供の好きなモロヘイヤとトマトを合わせました!モロヘイヤのお浸しだと、こじんまりとちょっと寂しいですが、トマトを合わせるだけで立派な一品に大変身!
レシピID : 2335545 公開日 : 13/09/05 更新日 : 13/09/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

217 (192人)

17/08/12

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簡単でヌルヌルネバネバ美味しかったです★

greenspice

まぁ!ステキな器♪ヌルネバ最高ですね♪

17/08/08

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サッパリしてて美味しかったです(*'▽'*)

kimi1127

また是非お試しを(*゚∀゚*)

17/08/08

写真

今年初りぴ♡夏はこれこれ!やっぱり美味♪我が家にやっと夏が来たw

maha

なんと嬉しいれぽでしょう‼︎Re遅くなり申し訳ないです(TT

17/08/04

写真

さっぱりしていてモロヘイヤを食べ慣れていない主人も大丈夫でした♪

Pakako☆

栄養満点モロヘイヤ☆これからも旦那さまにおすすめを〜♪

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