モロヘイヤとトマトのポン酢和え☆

モロヘイヤとトマトのポン酢和え☆
野菜の王様モロヘイヤ!栄養◎!元気の出るネバネバで残暑を乗りきろう!

材料 (4人分)

モロヘイヤ
1束
トマト
大1個
ポン酢
大2
大1

1

モロヘイヤは葉を摘む。軸の半分より下は硬いので捨て、半分より上は取っておく。

2

沸騰したお湯に塩を1つまみ(分量外)入れ、軸を入れる。40秒程経ったら、葉を入れて20秒茹で、冷水にとる。

3

水気を軽く絞り、適当にざく切りにする。トマトは1口大の大きさに切る。

4

3のモロヘイヤとトマトをボウルに入れ、ポン酢とごま油でさっと和えたらできあがり。

コツ・ポイント

味を見てポン酢の量は調整して下さい☆

このレシピの生い立ち

子供の好きなモロヘイヤとトマトを合わせました!モロヘイヤのお浸しだと、こじんまりとちょっと寂しいですが、トマトを合わせるだけで立派な一品に大変身!
レシピID : 2335545 公開日 : 13/09/05 更新日 : 13/09/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

220 (194人)

17/09/06

写真

すごく美味しくてリピしてます♥

ryuu1019

湿度が高いのでまだまだ食べる機会がありそうです(゚∀゚)☆

17/08/19

写真

トマトとモロヘイヤ合いますね!とても美味しかったです(o^^o)

はちぽん8

ありがとうございます(o^^o)色鮮やかな1品☆

17/08/24

写真

リピしています^_^今回は黄色&赤色のトマトを使って

DUFFYchan

カラフルキレイですね(゚∀゚)リピ感謝です♪

17/08/12

写真

簡単でヌルヌルネバネバ美味しかったです★

greenspice

まぁ!ステキな器♪ヌルネバ最高ですね♪

1 2 3 4 5