プチプチもちもち雑穀の茶粥

プチプチもちもち雑穀の茶粥
香りのよいほうじ茶を使ったサラサラの茶粥を栄養価の高い雑穀で。プチプチのキヌアにもちもちの古代麦ファッロの食感が楽しい♪

材料 (2人分)

キヌア
大さじ2
ファッロ(古代麦)
大さじ2
玄米
大さじ2
1リットル
ほうじ茶パック
1つ

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ほうじ茶を沸かす。※ほうじ茶は茶葉を出汁パックに入れています。

2

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沸騰したら穀類をとがずそのままと加え蓋をせず中~強火で17~18分加熱する。

3

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そのままでも、冷たく冷やしておいしい♪出来たては玄米の食感が強いかもしれません。

コツ・ポイント

煮ているときはあまり混ぜないでください。サラサラにできなくなります。

このレシピの生い立ち

主人の地元の郷土料理を義母から教わり、栄養たっぷりの大好きな雑穀でアレンジしてみました。
レシピID : 2335879 公開日 : 13/09/07 更新日 : 13/09/07

このレシピの作者

初めまして、ちきぽんです♪
身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。
多忙につきつくれぽ掲載のコメントが同じ、しかも抜けがあったりと本当にごめんなさい><いつも嬉しく読ませていただいています。ありがとうございます!
著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」
日々のお弁当やお料理のブログ http://chikipon.blog.jp/
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