*蓮根と四角豆の牛肉中華風炒め*の画像

Description

旬の味覚を牛肉と炒めてご飯がすすむ♪

材料 (5)

下味(ご家庭にある焼き肉タレ)…
大さじ3
*生姜すりおろし…
小さじ1/2
2節
・コチュジャン…
大さじ2
・砂糖…
大さじ1
・醤油…
大さじ1
・仕上げのごま油…
大さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉は細切りにして、焼き肉タレでもみ合わせて下味をつけておきます。四角豆は小口切り、蓮根は薄くスライスします

  2. 2

    フライパンに油をしき、生姜と牛肉を炒め、火が通ったら蓮根ともやし、・の調味料を加え仕上げのごま油を加えて炒めあわせます。

  3. 3

    四角豆は最後に加えて軽く混ぜ合わせたら完成です♪味噌を隠し味に少量入れても♪

コツ・ポイント

ご飯にのせて、丼にしても♪ラーメンの上にのせても美味しいですよ(*^▽^*)

このレシピの生い立ち

取れたての蓮根と四角豆をいただいたので、牛肉と炒めあわせましたよ(*^ー^*)
レシピID : 2336828 公開日 : 13/09/07 更新日 : 13/09/07

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