エリンギの味噌汁
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし薄く切ったエリンギを入れて加熱する
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2
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乾燥わかめと和風顆粒だし、味噌を入れて混ぜる
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3
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お椀によそい、細かく刻んだねぎを散らして出来上がり
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コツ・ポイント
難しいことは何もありません
このレシピの生い立ち
エリンギを使った炊き込みご飯を作って、何か汁物でも欲しいと思ったときに、エリンギがあったのでそれで味噌汁を作りました
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鍋に湯を沸かし薄く切ったエリンギを入れて加熱する
乾燥わかめと和風顆粒だし、味噌を入れて混ぜる
お椀によそい、細かく刻んだねぎを散らして出来上がり