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豪快‼豚バラブロック肉と冬瓜の照り焼き♪

豪快‼豚バラブロック肉と冬瓜の照り焼き♪の画像

Description

豪快‼簡単‼美味しい‼
小ちゃいことは気にしない‼
豚肉と冬瓜の照り焼き♪

材料 （4人分）

豚バラブロック
700g
冬瓜
１／4切
ごま油
少々
砂糖
大さじ2
日本酒
大さじ2
おろししょうが(チューブ)
小さじ1
みりん
大さじ2
だし汁
1カップ
しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    冬瓜を6センチ角に切る。
    できれば、面取りを。

  2. 2

    写真

    豚バラブロックは4センチ角に切り、少量のごま油で、表面に焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    2に、砂糖、日本酒、みりん、しょうがを入れて全体にからませる。

  4. 4

    写真

    3に、冬瓜とだし汁を入れ、10分強火でフタをして蒸し焼きにする。

  5. 5

    4に、しょうゆを入れて5〜10分中火で蒸し焼きにする。

  6. 6

    火を消して、フタをしたまま5分蒸らす。

  7. 7

    写真

    器に盛り付けて完成‼

コツ・ポイント

豚バラブロックなのでかなり脂が出ますが…(´-﹏-`；)
小ちゃいことは気にしない‼…
ってことで(人´_｀)♡
モリモリ♪食べちゃいましょヽ(≧▽≦)ﾉ

このレシピの生い立ち

美味しくて♪簡単に♡モリモリ☆食べられるおかずが欲しくて作りましたヽ(≧▽≦)
そこに…豚バラブロックと冬瓜があったから(｡･･｡)笑
レシピID : 2340243 公開日 : 13/09/10 更新日 : 13/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年9月16日
写真
よょぅこ
間違えて醤油も一緒に入れちゃいました〜が美味しかったです！

なるほろ！醤油入り良いですね〜やってみます★

2017年9月13日
写真
ぎんはる
美味しかった〜またリピします！ありがとー！

作っていただきありがとうございます(*´꒳`*)

2017年8月27日
写真
ぷきゅう
高3の息子が作りました。俺にも出来た！と喜んでいました(^^)

すごい！高3で料理☆うちの子たちにも作ってもらいます(^^)

2015年11月21日
写真
KT614
少し焦げちゃいましたが＞_＜冬瓜初めて使いました！大根入りで！

香ばしくて美味しそう(^o^)ありがとうございます‼️

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( )
くまのこ021
豪快‼豚バラブロック肉と冬瓜の照り焼き♪
by くまのこ021