簡単美味しい豚キムチーズ丼★
アリナヘレン
作り方
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1
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白菜は食べやすい大きさに切って、固い部分と柔らかい葉の部分を分けておく。人参は皮むきで薄くスライスする。
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2
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豚肉を大きめに切って、下味の片栗粉、酒、ゴマ油を絡めてフォークでグサグサ刺して良くなじませ5分以上おく。
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3
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キムチの素、しょうゆ、みりんを合わせてタレを作っておく。
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4
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熱したフライパンにサラダ油(分量外)をひいて豚肉を入れ、軽く炒めたら白菜の固い部分を入れ火が通るまで炒める。
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5
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豚肉に火が通り、白菜がしんなりしてきたら残りの白菜と人参を入れ炒め、少ししんなりしてきたら合わせておいたタレを入れる。
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6
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しっかり水分が飛んでツヤツヤと照りが出るまで強火で鍋をふりながら良く炒めます。
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7
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トロみが付きツヤが出るまでしっかり炒めたら、ご飯にのせチーズ、海苔をトッピングしたら出来上がり★
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コツ・ポイント
我が家では子供でも食べれるように辛さ控えめなレシピにしましたが私的にはキムチの素を大さじ2〜3追加したぐらいがベストですよ♪好みでキムチの素の量を増やして作ってくださいね(●~∇~●)
このレシピの生い立ち
キムチを使うと量が少なくて…家にあったキムチの素と白菜で作りました★
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アリナヘレン
