濃厚トマトチャウダー
＊ゆずママ＊
作り方
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1
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ベーコンを１cm幅に切り、バターを溶かした鍋で炒める。
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2
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食べやすい大きさに切った野菜を加え、しっかり炒めたら薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで全体を混ぜる。
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3
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水を加え全体を馴染ませたら☆を全て加え、具材にしっかり火が通るまで弱火で煮れば完成♪
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コツ・ポイント
仕上げにパセリ、パルメザンチーズを散らすと美味しいです。
全量牛乳で作るとさっぱりします。
全量牛乳で作るとさっぱりします。
このレシピの生い立ち
とあるバーガー屋さんで飲んだトマトチャウダーが美味しくて。記憶を頼りに自分なりにアレンジしてみました。
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