秋だ！新米だ!!激ウマ♪舞茸ご飯♪
erikoj
作り方
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1
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具材は食べやすい大きさに切り、鶏肉には、味塩コショウをかける♪
お米は磨いでおきましょう♪
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2
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油をひいて、鶏肉→ニンジンの順で炒める！
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3
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鶏肉の色が変わったら、舞茸と、油揚げを入れて、味塩コショウを入れ、少し炒めます♪
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4
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バターを入れて、舞茸がしんなりしたら、★印の調味料を入れます♪汁が少しなくなるまで、中火で、炒めます♪
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5
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水をいれてない状態で、●の調味料を入れます♪調味料を入れたら、三合分までの水を入れる♪
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6
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炒めた具材を、どーんと入れ炊き込み開始(^-^)v
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7
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彩りに、軽く茹でた絹さやを飾って、出来上がり(*≧∀≦*)
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コツ・ポイント
バター風味にしてますが、バターを抜いたら、しっかり味の、炊き込みご飯になります♪
他の具材でも試して見てね♪
鶏肉は皮を取って、白い油身は包丁で、取りましょう♪臭みや、メタボの原因に(T-T)
他の具材でも試して見てね♪
鶏肉は皮を取って、白い油身は包丁で、取りましょう♪臭みや、メタボの原因に(T-T)
このレシピの生い立ち
舞茸を沢山頂いて、舞茸と言ったら、バター炒め♪バター風味の炊き込みご飯を作りたくて(*^^*)
