衣付け楽々、揚げないささみフライ
Description
少ない油で簡単ささみフライ。
材料
作り方
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1
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ささみのスジを取ります。
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2
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ボールに入れて手でマヨネーズを混ぜて全体に付けます。
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3
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ブラックペッパーも加えます。
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4
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次に、パン粉も全体に付けます。
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5
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フライパンに油をしき、両面焼いても出来ますが、
(この時、裏に返した時、鍋肌から油を足します)
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6
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230度に温めたオーブンで15分。
(焼き目を下にして入れます)
これなら余分な油は使いません。
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コツ・ポイント
マヨネーズに下味も衣の繋ぎ役も兼ねてもらいます。
このレシピの生い立ち
フライが面倒くさい時に思いつきで作りました。