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手羽元を下茹でする。(圧力鍋で10分加圧→自然放置)
かぼちゃを適当な大きさに切り(今回は大きめ8等分に切りました。)、レンジで4分加熱する。
深鍋に、①の手羽元、②のかぼちゃ、醤油以外の調味料を入れ強火にかける。
沸騰して、アルコール分を飛ばしたら、醤油を加える。
落とし蓋やアルミホイルなどをし、5~6分ほど中火で煮込む。
卵も合いますね♡美味しそうなレポありがとうございます♡