キャベツ消費のなんちゃって とん平焼き

（下ごしらえ）
キャベツ、玉ねぎは千切り、豚コマは一口大に切っておく。

熱したフライパンに油を引き、豚肉を炒める。

豚肉の色が変わってきたら、野菜を入れて塩コショウをして混ぜ、蓋をしてしばらく蒸し焼きにする。

溶き卵にだしの素、水を加え、熱したフライパンで焼いていく。

卵を焼くときは、ぐるぐるかき混ぜて、ふわふわになるようにします。

皿に盛っておいた具のうえに卵を乗せる。