アレンジ自在☆カラフルチョコクッキー

アレンジ自在☆カラフルチョコクッキー
さくさく生地のクッキーです(#^o^#)カラフルでとってもかわいいのでプレゼントするととても喜ばれます☆★

材料 (60個分(天板2枚分))

バター
100g
砂糖
100g
1個
◎薄力粉
300g
◎塩
ひとつまみ
マーブ○チョコ(チョコチップ、アーモンドなど・・・)
120粒(適量)

1

ボールで室温(少し固いくらいが良い)に戻したバターとマーガリンを泡だて器でクリーム状になるまでよく混ぜる。

2

砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。☆ここでよ~く混ぜておくとさくさくのクッキーになる!!溶き卵を分離しないように少しずつ加えてよく混ぜる。

3

バニラエッセンスを加え、◎の粉類をあわせてふるい入れゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜる。あまり混ぜすぎないこと!!☆チョコチップの場合はこの工程で加える。

4

まとめてビニール袋にいれ(我が家では2袋に分けます)冷蔵庫で30分~1時間休ませる。☆この状態で冷凍して食べたいときに焼くことも可!!

5

生地を適当に分割し(我が家ではビニール袋をはさみで切り開き包丁で筋をいれて手で分けてます)中心にマーブ○チョコ1個を入れ丸め、2個目のマーブ○チョコをのせ押さえつける。

6

170℃のオーブンで13分くらい焼く。

コツ・ポイント

バターとマーガリンと砂糖をよ~く混ぜることでさっくさくになります!!(*゚ー゚)vマーブ○チョコを使うとカラフルでかわいいですが、焼いたとき着色料?の匂いが少しします。しばらくすると消えますが・・・(=・ェ・=) でも生地がとてもさくさくでおいしいのでアーモンドやチョコチップなどとも相性バッチリデス☆★
大量生産もできるのでバレンタインの義理チョコにもぴったり(@^o^)

このレシピの生い立ち

何年か前の三分間クッキングのレシピなのですが、何度も作っていくうちにこの配合になり作りやすい分量にしました(◎^o^◎)マーブ○チョコのアイデアもそのレシピに載っていました☆
レシピID : 234503 公開日 : 06/01/15 更新日 : 06/01/15

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