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☆じゃがいもマフィンのマヨネーズのせ☆

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Description

とっても簡単、美味しい！
マヨネーズとじゃがいもの抜群の組み合わせです♪

材料 （マフィンカップ7個分）

アーモンドプードル
160g
小麦粉
70g
じゃがいも(メークイン、男爵どちらも可)
3個
砂糖
大さじ1
卵
3個
BP
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
バター
50g
牛乳
小さじ2

作り方

  1. 1

    小麦粉、BPは合わせて振るっておく

  2. 2

    卵を溶いて砂糖を入れる。

  3. 3

    2に小麦粉(BP入)とアーモンドプードルと牛乳を入れ、ヘラでさっくりと混ぜる。

  4. 4

    じゃがいもをレンジで柔らかくし、皮をむいてマッシュにする。それにマヨネーズを入れ、混ぜる。

  5. 5

    4を3に入れ、液体状にしたバターも入れ、混ぜる

  6. 6

    マフィンカップに入れ、180度に余熱したオーブンで20分、160度で25分程度焼く

  7. 7

    出来上がったらマヨネーズをお好みの量かけて出来上がり☆

コツ・ポイント

じゃがいもをむくときは、熱いので気をつけてくださいね(^^)
マヨネーズはかけてもかけなくても美味しいですが、お好みで召し上がってください♪

このレシピの生い立ち

お菓子のようで、栄養価が高いものをと思いました！
空腹時に軽く食べられます(^O^)
レシピID : 2345281 公開日 : 13/09/15 更新日 : 13/09/15

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☆じゃがいもマフィンのマヨネーズのせ☆
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