手羽先のごま味噌照焼き
Description
生姜たっぷりのごまみそレシピＩＤ2345880の使ったレシピ☆やばい美味い
milk＊crown
材料
（1人分）
作り方
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1
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手羽先に骨に沿って包丁で切れ目を入れる。火が通りやすくするため。
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2
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熱したフライパンにサラダ油小さじ1を入れ、塩コショウした手羽先を焼く。きれいな焦げ目がつくまで。
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3
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焦げ目がついたら、ふたをして中火で１０分ひっくり返してさらに約１０分焼く。
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4
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生姜たっぷりのごまみそ大さじ1と酒小さじ2、黒ゴマを入れて照りつける。スプーンですくって手羽先にかけながら焼く。
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5
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あんまりにも美味しかったので、冷凍庫の中にあった手羽元を解凍してまた焼きました。やばい☆美味しすぎでした。
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コツ・ポイント
下味は塩コショウだけで十分です。手羽先は火の通りがわるいので、弱火でじっくり焼きます。
このレシピの生い立ち
レシピＩＤ2345880の生姜たっぷりのごまみそを使ったレシピを考えていた。ごまは最近の研究でアンチエイジング、若返りの効果もあるそうです。一日の摂取量は大さじ1～2だそうです。若返りですよ。食べなきゃ♡
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milk＊crown
