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バターを室温に戻して柔らかくしておく。粉類を合わせて振るっておく。オーブンは190℃に余熱しておく。
柔らかくしたバターにグラニュー糖を加え、泡立て器ですり混ぜる。
ラム酒を加え、よく混ぜる。
たまごをよく解きほぐし、3〜5回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
粉類を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
マフィン型の半分くらいの高さに生地を入れ、台に軽く数回落として表面をならす。
190℃に余熱したオーブンで、25〜30分焼成。竹串を挿して何も付いてこなければOK。網に乗せて冷ましておく。
粉砂糖にラムホワイトと水を加え、よく混ぜてグラサージュを作る。
⑦が冷めたら、グラサージュをかける。しばらく置いて、グラサージュが固まったら、型から外して完成。
お試し有り難うございます!とっても美味しそうです♪
お試し、有り難うございます!とても美味しそうですね♪