カニ豆腐

みじん切りにしたねぎとしょうがをさっと炒め、その中へ缶詰の汁ごとカニ缶を入れる。

酒を入れ、水、チキンブイヨン、お豆腐を切って(16等分位)入れ、煮立てる。

最後に汁を切ったグリンピースを入れ、塩加減をみる。足りなければ、塩で調整(分量外)。