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根菜をみじんぎりにする。(私はブレンダーでガーっとやっちゃいます)
ほんの少しの油で鶏ミンチを炒める。炒める時はかき混ぜず、ステーキを焼く感覚で…待つ!ひっくり返して待ったら…混ぜます。
みじん切りの根菜を加えて油が回る程度さっと炒める。
水、鶏ガラ、その他調味料をすべて入れて煮込む。スープで煮込む感覚!
10〜15分くらい煮込んだら完成。つゆだくでOKです。
冷めたらジップロックの袋に入れて平にして冷凍庫へ…2時間くらいしたらポキポキ折って使いやすいようにして下さい。
色んなものに使えて栄養満点ですよね(≧∇≦)ありがとうです