簡単！山芋と卵の巾着煮

油揚げを平にし端からお箸でコロコロします。横半分に切って袋の間に指を入れそっと開きます。

山芋は、すりおろし、二等分にし油揚げ1/2枚づつに入れ、ようじで縫い込むように閉じます。

卵1個をコップに入れ油揚げ1/2枚に移し、ようじで縫い込むように閉じます。もう1個も同じようにします。