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チキンファヒータ♪野菜たっぷりメキシカン

チキンファヒータ♪野菜たっぷりメキシカンの画像

Description

お野菜たっぷり♪パーティーにも♪

材料 （二人分）

鶏肉(モモ肉・胸肉・ささみ お好きなもの)
１枚
玉ねぎ
1個
ピーマン
１個
パプリカ
1個
☆パクチーみじん切り
大さじ１
☆ニンニクすりおろし
小さじ１
☆オリーブオイル
大さじ１
☆レモン汁
大さじ１
☆ケチャップ
大さじ1.5
☆ウスターソース
大さじ1.5
☆酒
大さじ１
☆チリパウダー
小さじ１
☆オレガノ(あれば)
小さじ１
☆コショウ
少々
トルティーヤ
4枚
アボカド
1/2個

作り方

  1. 1

    写真

    マリネ液を作る。☆の材料混ぜる。

  2. 2

    写真

    鶏肉を幅1.5センチに切る。マリネ液に浸けて 冷蔵庫で30分寝かす。

  3. 3

    写真

    切った野菜を“2”に加え 混ぜたら常温で30分寝かす。

  4. 4

    写真

    鶏肉だけを 中火で焼いたら お皿に取り出す。同じフライパンで野菜を炒める。

  5. 5

    写真

    鶏肉を戻し、残ってるマリネ液を絡める。

  6. 6

    写真

    温めたトルティーヤにのせ、アボカドと一緒に巻いたら 出来上がり♪

  7. 7

    写真

    レタスに のせたらメキシカンサラダにアレンジできます♪

コツ・ポイント

油が跳ねるので、焼くときは気をつけて下さい♪今回は茄子も入れました。エリンギもオススメです♪ レッドオニオン、パクチー、コーン、玉ねぎを飾りました。彩りも楽しんで下さい♪

このレシピの生い立ち

ファヒータを鶏肉で作りたくて。
レシピID : 2350340 公開日 : 13/09/20 更新日 : 13/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年11月16日
初れぽ
写真
r2012k
トルティーヤで巻いて美味しくいただきました。

とっても美味しそうなレポ嬉しいです！ありがとうございました♪

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( )
yukasuke39
チキンファヒータ♪野菜たっぷりメキシカン
by yukasuke39