女子高生のオムライス弁当

チキンライスを作ります。フライパンに、バター（マーガリン）とオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたタマネギを炒めます。

タマネギがしんなりしてきたら、小さく刻んだ鶏肉を入れ、炒めます。鶏肉に火が通ったら、いったん取り出します。

同じフライパンにオリーブオイルを足し、レンジで温めたご飯を入れて強火で炒めます。

卵はＭ玉を２個使用。そのうち、１個分の白身は別容器に取り分けておきます。

卵焼き用の長方形のフライパンに卵を流しいれ卵シートを作ります。
弱火で片面だけ焼きます。表面が艶よく乾けばＯＫ。

たまごシートの表面が乾いたらいったん取り出し、半分に切ります。

もうひとつの穴はケチャップをいれるので、そのままにしておいてね。

お弁当箱にオムライスを詰めたら卵シートをちょうど良い大きさに切ってケチャップを入れたら完成です。

もしあれば、スナップエンドウなどを飾り付けたら、彩が綺麗に仕上がりますよ。