2種類のもつをつかった味噌もつ鍋
作り方
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1
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水1000mlを鍋にいれ沸騰させます。そしてほんだしをいれ、脂の多めホルモンを入れます。
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2
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少し煮立ってきたらもやし以外の野菜、残ったホルモンを入れます。あらかじめ合わせておいた調味料を入れます。
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3
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ふたをして5分ほど強火で煮ます。ここで味見をして薄いようであれば再度味付けし、もやしをいれてしんなりするまで煮ます。
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4
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全てをしっかりまぜて出来あがりです!半分くらいなくなったくらいにうどんをいれるとおいしいです。
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コツ・ポイント
市販の味付けホルモンのたれ?つゆ?をいれたほうがベースになるので簡単にできます!私自身が薄味思考なので味付けはおこのみでおねがいします(O_O)
このレシピの生い立ち
始めてつくりました!思ってたよりおいしくできました!