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濃厚！かぼちゃプリン！

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Description

濃厚な南瓜が美味しいプリン。
普段から家にある食材で作れるし簡単なのに、お店で食べるような味わい(^^♪
話題入り感謝！

材料 （プリン容器10個分）

かぼちゃ(種と皮は除く)
400g
牛乳
400cc
卵
4こ
砂糖
50g
■ カラメルソース
砂糖
大さじ４
水
大さじ４

作り方

  1. 1

    カラメルソースを作る。耐熱容器に砂糖と大さじ２杯の水を入れて、電子レンジで加熱する(目安は５分程度)

  2. 2

    様子を見て、色が変わってきたら取り出し、大さじ２杯の水を加えて混ぜる。※はねるので注意

  3. 3

    できたカラメルソースはプリン容器に入れておく。

  4. 4

    かぼちゃを電子レンジで5分程度、加熱する。柔らかくなった南瓜は牛乳と一緒にミキサーに入れて滑らかにする。

  5. 5

    ４に砂糖と溶いた卵を加えてミキサーで混ぜてから、裏ごし。カラメルソースの入った容器に入れる。

  6. 6

    オーブンの角皿に、１センチ程度の水を入れ、余熱せずに150度1時間程、蒸し焼きする。粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

牛乳の一部を生クリームに置き換えると、更に濃厚なプリンになります！
カラメルソースは焦がさないように注意して下さい。

このレシピの生い立ち

南瓜の季節！南瓜を使ったスイーツが作りたい！子どもにも食べられる優しい味わいのプリンはどうかなーと思って作ってみたら、濃厚で美味しくできました！
レシピID : 2352991 公開日 : 13/09/22 更新日 : 13/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (32人)
2016年8月25日
写真
カスミント
余ってたかぼちゃがこんなにおいしいプリンに(^^*) 濃厚～

いつもの南瓜がプリンで美味しく食べられますよね(≧∇≦)b

2016年8月13日
写真
クックミッキ＊
焼き過ぎたm(__)mもっと温度低めに設定してリピします！感謝☆

美味しそう(^.^)また作って下さいねー♪

2015年10月8日
写真
onnut81
18㎝型で。めちゃくちゃ濃厚！美味しいですね（≧∇≦）

大きい～(∀)すごく綺麗なできあがり☆濃厚で美味しいですよね

2015年2月3日
写真
raihoo
ちょっと隙間が出来ちゃったけど、濃厚で美味しかったです♪

ありがとうございます(●＾o＾●)この濃厚さが良いですよね☆

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( )
きゃんでぃあきこ
濃厚！かぼちゃプリン！
by きゃんでぃあきこ