めんつゆで簡単！さつまいものカラメル焼き

乱切りにしたさつまいもを水に10分つけ、アクを抜きます。

さつまいもを耐熱容器に入れ、フタ又はラップをしてレンジで加熱します。600Ｗで3分ほどです。

レンジで加熱している間にフライパンを中火にして温め、さつまいもを取り出す直前にバターを入れます。

焼き色がついたら、めんつゆを加えて全体に味を付けます。

砂糖を入れます。全体にさっとまぶしたら、焦げる前に火を止めます。

器に盛って、炒りごまを振りかけ、完成です
指でこすり合わせながら加えると、香りが引き立ちます。