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れんこんは5〜7mmの半月スライスにし、水、酢を入れた耐熱ボウルにいれ5分ほどアク抜きする。ベーコンは1cmにカット。
酢水を抜きさっと洗ったら、レンジで3分ほど加熱する。ベーコンをフライパンで油が出るまで炒める。
れんこんを加え(ボウルに残った水分ごと)醤油、みりん、塩コショウで炒め煮し仕上げにバターを加え照りが出たら完成です。
照りが美味しそうです^_^レポ感謝です！
ありがと〜嬉しい☆舞茸いいね♪レンコン皮むきおつかれさま(笑
お弁当美味しそすぎます！おかずに選んで頂いて嬉しいレポ感謝！
コクでますよね〜めちゃくちゃ美味しそうです〜^_^レポ感謝！
yanykana
