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さつまいものハニーレモン煮

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Description

秋の味覚。さつまいもをレモンと蜂蜜で煮含めました。ちょっとした箸休めに。お弁当に♡

材料

さつまいも
１本
レモン
1/3から1/2個
砂糖
大さじ３
蜂蜜
大さじ１
塩
小さじ1/4
水
300cc

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を厚くむいて一口大に切ります。水によくさらしてアク抜きします。

  2. 2

    レモンは薄切りのイチョウ切りにします。

  3. 3

    鍋に全ての材料をいれて、10分から15分煮ます。

コツ・ポイント

水が足りなくなったら足してください。出来上がりは水分がほぼなくなってます。
ちなみに、今回の芋１本は皮をむいて正味270g程度でした。

このレシピの生い立ち

昔から良く作ってました。リンゴのスライスや、仕上がりにレーズンを一緒に入れてもおいしいです。
レシピID : 2354684 公開日 : 13/09/24 更新日 : 13/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2014年10月10日
写真
ユーロン
優しい甘さにうっとり(●´ω｀●)蜂蜜とレモンがいいんだね♪

はじめまして！お試しありがとう♡レポとっても嬉しかったです！

2014年9月29日
写真
まあまま☆0403
蜂蜜檸檬でとっても爽やか♬甘くて美味しい～´▽｀色も檸檬色かな♡

お芋の季節になったね！お試し感謝♡素敵なレポート嬉しい！

2014年3月4日
写真
モーリーママ
皮つきで♪子供たちの大好きな味♡とっても喜んでました＾＾

皮付きだと色合いがいいですね！作ってくれてありがとう♡

2014年1月3日
写真
スタイリッシュママ
さっぱり爽やか～とても美味しかったです♪大好きな味♡ごちそう様☆

あけましておめでとう！今年もレシピでお世話になりますレポ感謝

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liarra
さつまいものハニーレモン煮
by liarra