詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
鶏肉をジップパックに入れてカレー粉とオリーブオイル大さじ1と1/2をいれても見込んで一晩冷蔵する。この段階で冷凍すれば、1ヶ月くらいはもちますよ!
フライパンをあたためオリーブオイル大さじ2を流し、鶏肉を皮を下にして焼く。
4分ほど中火で焼いて、鶏肉から脂が出はじめたら裏返し、脇にしめじをおき、塩・こしょうを全体にふり、ふたをして4分焼く。
しめじに火が通ったら、ワインをかけ、全体に香りをつけて、火をとめる。少し冷ましてから、食べやすくそぎ切りにしてお皿に盛り、パセリをふる。