帆立入りロールしゅうまい

春雨は熱湯で戻し、ざく切りにする。
帆立は缶から出して汁と身に分けておく。

すり鉢かフードプロセッサで豚肉をすり混ぜ、調味料（上記材料の生姜汁から帆立缶の汁までのすべての調味料を混ぜる）を加えながら、さらによく混ぜ
帆立の身、春雨を入れてよく混ぜる。

シュウマイの皮に2の具を大匙1杯ほどをのせて、くるりと巻く。