ゴーヤとツナの梅味噌和え
トーマス731
作り方
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1
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ゴーヤを縦半分に切り、わたを取って、スライスする。
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2
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ゴーヤに塩をふり10分程度置く。熱湯で2、3分茹で冷水にとり水気を絞る。
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3
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ツナ缶の油を少し切る。梅は種をとって刻んでおく。
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4
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ゴーヤ、ツナ、味噌、砂糖、梅を混ぜて出来上がり！
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コツ・ポイント
梅はかつお梅を使いました。かつお梅に入ってるかつおを一緒に入れると美味しいです。
このレシピの生い立ち
夏に採れたゴーヤが冷凍庫にいっぱい…。チャンプルも唐揚げにも飽きたので、違う味にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
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トーマス731
