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鶏マヨ焼きの梅わさびダレ★

鶏マヨ焼きの梅わさびダレ★の画像

Description

あっさりがっつり私の大好きな味に仕上がりましたv(*^^*)／

材料 （2）

鶏もも肉
2枚(250g×2くらい)
■ 下味
★マヨネーズ
大さじ2.5
★片栗粉
大さじ1
■ 梅ダレ
●はちみつ梅
中5粒
●砂糖
小さじ2
●粉末だしの素
小さじ1
●水
小さじ2
●しょうゆ
小さじ2
●ごま油
小さじ2
●わさび
小さじ1〜好み
■ 仕上げ
しょうゆ
小さじ2
しそ
使う分

作り方

  1. 1

    鶏肉をポリ袋に入れ★の材料を入れ良くもみ込む。

  2. 2

    梅を包丁でそいで梅のタネをきれいに取り除き、梅を叩いてペースト状にする。梅ペーストと●の材料を合わせておく。

  3. 3

    中火で熱したフライパンに薄く油をひき1の鶏肉の皮面から焼き、こんがり焼き色が付いたらひっくり返す。

  4. 4

    ひっくり返したら蓋をして弱火にし、火が通るまで焼く。

  5. 5

    火が通ったら仕上げのしょうゆを入れ絡めたら火から下ろす。

  6. 6

    食べやすい大きさに切って皿に盛りつけて梅わさびダレをかけて細切りにしたしそを飾れば出来上がり♪

コツ・ポイント

あまった梅わさびダレわ和え物などお好きな料理にお使いください(*⌒-⌒*)

このレシピの生い立ち


梅の消費に考えました(*⌒-⌒*)
レシピID : 2357134 公開日 : 13/09/27 更新日 : 15/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年2月13日
初れぽ
写真
ぐつぐつお鍋
梅ダレがとっても美味しかったです。パスタにのせて頂きました。

パスタいいですね〜♪作ってくれてありがとです●~∇~●

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( )
アリナヘレン
鶏マヨ焼きの梅わさびダレ★
by アリナヘレン