韓国っぽ!簡単で美味しいポッサムの画像

Description

簡単美味しい韓国料理!パーティーにもオススメ!

材料 (4人分)

600gぐらい
1本
1個
生姜
1片
ニンニク
6個
味噌
大さじ1
黒胡椒、お酒
適量
サンチュやサニーレタス
適量
ポサムジャンの材料
☆味噌
大3
☆ニンニク
小1
☆コチュジャン、砂糖、ごま、ごま油
大1
☆炒めた玉ねぎと白ネギのみじん切り
大1

作り方

  1. 1

    材料全てと水1〜2リットルを火にかける。

  2. 2

    写真

    最初は強火でアクが出てきたらすくい、あとは中火で50分ゆでる。(この茹で汁でにゅうめんするとチャンチグッスができます)

  3. 3

    ポサムジャン(包む用の薬味味噌)の材料を混ぜる。

  4. 4

    茹で上がりをお好きな厚みにスライスして、葉にのせて、ポサムジャンをのせて包んで召し上がれ!

コツ・ポイント

韓国人の友達(おばあちゃん)から学びました。鍋にいれたらあとはタイマーをかけて茹でるだけ!
包む葉はエゴマの葉などもあればより本格的です。
味噌のほかにキムチなども一緒に包むと美味しいです。アミエビの塩辛とごま油も一緒に食べると胸焼け防止!

このレシピの生い立ち

韓国料理が大好きで、おうちでも簡単にと思い作りました。
レシピID : 2359071 公開日 : 13/09/29 更新日 : 23/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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Fukutami
ずっと食べたかったポッサム、お家で美味しくできて大満足です!

カラフルお野菜も添えられてて素敵です!美味しそう!

写真
kokia5211
盛り付けイマイチですが...とっても美味しく出来ました!!!

本場では脂身を内側にして並べるそうです。美味しそうですね!

初れぽ
写真
ひつじ2号
具が少なめですが作ってみました; おいしかったです!

美味しそうです! 色々なお野菜で試すのもいいですね!