＊豚肉＊小松菜の中華炒め
かたかたこ
作り方
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1
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豚コマに酒を入れ、片栗粉をもみこんでおく。
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2
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小松菜は5cmほどに切る。
オリーブオイル1で小松菜をさっと炒めて別皿にだしておく。
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3
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同じフライパンに、オイルを大さじ1〜2入れ、豚肉を離すように炒め小松菜を加え、☆を入れ味の調整をする。
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コツ・ポイント
小松菜は茹でたものであれば、更に手早くできます。
このレシピの生い立ち
空芯菜にしたり、ササミに変えたりしてよく作ります！
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かたかたこ
