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うまっ！鶏胸肉の甘辛炒め(辛味ねぎ乗せ)

うまっ！鶏胸肉の甘辛炒め(辛味ねぎ乗せ)の画像

Description

ご飯が進む！みんな大好き甘辛炒めだよぉ～( ´ ▽ ` )ﾉ♡１５分くらいあれば出来ちゃうよ！簡単でボリューミー！是非！

材料 （２人～3人）

鶏胸肉
一枚
●ニンニク
一かけ
●砂糖
小さじ１
●お酒
大さじ１
片栗粉
大さじ２
■ ◎タレ
◎醤油、酒、砂糖、お酢
大さじ１.５
◎本だし
小さじ半分
ねぎ
１本
ごま油、味の素
適量
◆豆板醤、醤油、みりん
小さじ１
盛り付けようレタス
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切って●を揉みこんでから片栗粉を揉みこんでごま油(分量外)でこんがり焼く。(両面中火で３分づつくらい)

  2. 2

    焼き上がったら◎のタレを流し入れ絡める。レタスの敷いたお皿に盛りつけ。

  3. 3

    同じフライパンにごま油に千切りしたねぎと◆と味の素を入れしんなりするまで炒める。

  4. 4

    写真

    うえに盛りつけて完成( ´ ▽ ` )ﾉ！

  5. 5

    写真

    話題入りありがとぉ٩(๑>∀<๑)۶
    画像は玉ねぎバージョン♡

  6. 6

    5のときはタレを入れる前に鶏肉に焼き目がついたら玉ねぎを投入して軽く炒めてからタレ(豆板醤入り)を入れて下さい！

  7. 7

コツ・ポイント

しっかり煮絡めて下さい！
下味に砂糖を入れることで、保水効果がありむね肉がしっとりしますよ(*^^*)
タレを煮絡めてるときに味見して薄かったら醤油足して下さい♪お酢で食が進みます！

このレシピの生い立ち

ご飯が進む鶏胸肉のおかずを考えてて出来ました(*´ω`*)
ねぎ抜きでも美味しいのでお子さんのお弁当にも是非♡
レシピID : 2359776 公開日 : 13/09/30 更新日 : 14/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (23人)
2022年4月13日
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Cook♪Tacos
辛味ネギのソース好きです。鶏胸もプリプリで柔らかくて美味しかったです。必ずリピします！
#鶏胸肉柔らか
2017年6月1日
写真
amjkao
葱がいい仕事してます！ホントに簡単で美味しいですね。リピします♪

ありがとうございます♡また作って下さい(^^)

2016年3月19日
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ナツナツナツミカン
簡単でとても美味しかったです。家族に好評でした。リピします。

レポありがとぉ♡是非リピして下さい(*'▽'*)

2014年9月30日
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カニーヘン
美味しかったです(o^^o)

ありがとう(ノ´∀｀*)リピしちゃってください！

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( )
南さん☆
うまっ！鶏胸肉の甘辛炒め(辛味ねぎ乗せ)
by 南さん☆