簡単あさりチャウダー
作り方
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1
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材料はすべて角切りにします。
冷凍あさりを湯通ししておきます。
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2
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サラダ油(またはバター)を熱して、あさり以外の材料を炒めます。
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3
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水を加えて10分くらい煮てじゃがいも人参がある程度火が通ったら、シチューの素を加えます。
あさりも入れます。
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4
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お皿によそってパセリをぱらぱらっとちらして出来上がり
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コツ・ポイント
我が家ではあさりの味が薄めが好きなので、一度ゆでます(栄養的にはもったいないかも(^^ゞ 仕上げに牛乳と粉チーズを入れるとまろやかに♪キャベツやブロッコリー
も入れたりすると緑がきれいですよね
も入れたりすると緑がきれいですよね
このレシピの生い立ち
朝晩冷え込んできたので、あったかシチューの美味しい季節。。うちの男3人シチューは味噌汁代わりなので超手抜きで作っちゃいまーす
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