オニオンスープ*れんこん入り*の画像

Description

家に有る材料で作ってみて、れんこんも入れたらいい感じになりました^^

材料 (2人分)

1/2個
40g
ハムorベーコン
50g
20g
スープ
400cc
コンソメ
小さじ1
ケチャップ
大さじ1と1/2
お醤油
小さじ1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料を揃えます。
    ブロッコリーは軽く茹でて、れんこんは酢水アク抜き、ハムは削ぎ切りにします。

  2. 2

    写真

    苦いたまねぎは苦手なので、しんなりするまでお鍋で炒め、ハムを加えます。

  3. 3

    写真

    水を入れてから、れんこんを入れ、調味料を加えて一度味を調えます。

  4. 4

    写真

    マカロニを加えて、マカロニの茹で時間茹で、最後にブロッコリーを加えて塩コショウでひと煮立ちさせれば完成です^^

コツ・ポイント

本当は、オニオンスープにするつもりはなかったのですが^^;
たまねぎ小さかったので丸ごと一個入れたら、オニオンスープになっちゃいました。
ハム、スモークハムを使っていたので塩分が出ていたみたいです。塩コショウして下さい。

このレシピの生い立ち

マカロニの量を極力減らして、主食になる位の栄養いっぱいで、気持ち低カロリーのメインを造りたかったので。
家にある、れんこんを加えたらシャキシャキしてとっても美味しかったです。
レシピID : 2360138 公開日 : 13/09/30 更新日 : 13/10/06

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