いちじくのカスタードタルト。の画像

Description

オーブントースターと電子レンジがあれば簡単に出来ます。他のフルーツでも可。慣れればケーキ焼くより簡単です。所要時間30分

材料

タルト生地
40ml
バターor油
大3
少々
カスタード
1個
200ml
20g
砂糖
40g
バニラエッセンス
少々
ナパージュ
30g
砂糖
20g
レモン汁
少々
生クリーム
好きな甘さで好きなだけ。
果物
4個
6粒
他にも苺やキウイやフルーツなら
何でも

作り方

  1. 1

    写真

    タルト生地の材料を全部入れてコネコネ。

  2. 2

    写真

    下焼きします。タルト型に敷き詰めオーブントースターで5分くらいチン。

  3. 3

    写真

    横着したらボコボコになりました。重しして空焼きして下さい。まぁ、ボコボコでもOK。

  4. 4

    写真

    その間にカスタード作ります。カスタードの材料を全部混ぜ混ぜしてレンジで500W二分→混ぜ混ぜ→500W一分半チン。

  5. 5

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    こんな感じになればOK。

  6. 6

    写真

    タルト台にカスタードフィリングを詰めてならします。

  7. 7

    写真

    オーブントースターで5~10分焼きます。焼きすぎました。
    あら熱を取ります。

  8. 8

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    その間に生クリームを固めに泡立てといて真ん中をこんもりさせながらのっけます。

  9. 9

    写真

    いちじくはスライスしておく。
    ナパージュの材料全部混ぜレンジでチン。溶ければOK。
    いちじく並べてナパージュ塗って完成。

  10. 10

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    冷凍ベリーmixでベリータルト♪
    カスタードにブルーベリーもINしたら、 ベリー足りなくてスカスカに(*_*)。

コツ・ポイント

けっこう適当にやってもできます。
材料は一番最初に全部計っておけば楽チンです。
タルト台をしっかり焼いておけば、カスタード詰めてから焼かなくてもOK。ナパージュもなくてもOK。
気軽に適当に作ってます。

このレシピの生い立ち

いちじくのタルトが食べたくて。
レシピID : 2360276 公開日 : 13/10/13 更新日 : 14/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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クック84ITMB☆
いちじくではなくブルーベリーで!簡単にできて嬉しいです!
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クック84ITMB☆
旬のいちじくでタルトを作りました!生クリームやカスタードとも相性良くおいしかったです♪
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pooko132
生地がふっくらとして少し失敗。水分多すぎたかも!また挑戦します!

つくれぽありがとうございます!すごく美味しそうですよ♪

初れぽ
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いか子ちゃん
いちじくをたくさんいただいたので(*^^*)美味しかったです

すごく美味しそうですね♪ れぽ有難うございます☆☆☆