奈良漬の香りが消える!絶品炊き込みご飯

このレシピには写真がありません

Description

奈良漬けが苦手でも大丈夫!余ってお困りの方、是非お試しを!風味よし味よしの炊込みご飯です♪

材料 (お米4合分)

4合
奈良漬
大根漬なら5cm~10cm
おあげさん(あれば)
1枚
4合分+α(具材の分)
☆塩
少々

作り方

  1. 1

    奈良漬は、大根漬(よくある沢庵状)でないものでしたら、米1合に対して奈良漬1/2カップくらいの量を準備。

  2. 2

    前準備:
    ・お米はといでおく
    ・奈良漬、人参は太めの千切り(大きさをそろえて)
    ・おあげは油抜きして細千切り

  3. 3

    お米をセットし、分量通りのお水に具材が増えた分、気持ちお水を足す。【調味料不要!】

  4. 4

    具材を全てのせる→炊く。

    奈良漬からいい味が出ます♪

  5. 5

    奈良漬けの量によって味の濃さが変わる。炊き上がり、味が足りなければ☆の塩少々で調味。

コツ・ポイント

・奈良漬苦手でも、「ツンと臭」がなくなるので大丈夫♪
・炊込ごはんがお好きなら、お米1合につきタクアン5~6枚分くらいの奈良漬を…こんなに入れて大丈夫かなってくらい入れます♪
・人参、おあげさん、きのこはなしでも大丈夫☆

このレシピの生い立ち

帰省したときに親戚にいただいた奈良漬。
酒粕の香りがする本当にりっぱな奈良漬で、お漬物以外に食べ方はないかと、炊きこんでみたら美味しかった(*´▽`)
レシピID : 2361529 公開日 : 13/10/01 更新日 : 23/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
写真
miwayon
奈良漬が美味しく食べられました!うまうま!!リピします(^O^)
写真
kohada2251
旦那が苦手な奈良漬を貰ったので作りました。美味しいって食べてた♪

ありがとうございます♪不思議と食べられますよね♪

写真
こっさん。
簡単で美味しかったです。レシピありがとうございます。

こちらこそありがとうございます♪^o^

写真
mamakko123
苦手な奈良漬がおいしく食べれてびっくり!大量生産冷凍しました☆

香りが飛ぶから食べやすくなりますよね♪ありがとうございます❤