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かぼちゃのチーズクリームパスタ

かぼちゃのチーズクリームパスタの画像

Description

☆祝・話題入り☆
チーズの風味とかぼちゃの甘味で美味しいパスタに仕上がりました。きれいな黄色で見た目も華やかです。

材料 （２人分）

パスタ(乾麺)
160ｇ
かぼちゃ(種と皮を取り除く)
150ｇ
スライスベーコン
2枚
玉ねぎ
半分
牛乳
300ｍｌ
コンソメキューブ
1個
粉チーズ
大さじ３
オリーブオイル
大さじ１
塩・こしょう
少々
黒こしょう
飾り用

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスにベーコンは1ｃｍ幅に切る。
    かばちゃは一口大に切って耐熱皿にのせラップをして600ｗで３分加熱する。

  2. 2

    パスタを茹でるお湯を沸かし、塩(分量外)を加えて茹で始める。表示時間より１分短く！

  3. 3

    加熱したかぼちゃをフォークで熱いうちに潰しておく。

  4. 4

    フライパンを加熱しオリーブオイルを加えてベーコンと玉ねぎを炒める。(中火)

  5. 5

    牛乳、コンソメ、かぼちゃを加えなめらかになるまで混ぜ、粉チーズ、塩、こしょうで味をととのえる。(中火)

  6. 6

    茹であがったパスタを加え、よくからめたら盛り付ける。
    仕上げに黒こしょうをかける。

  7. 7

    ☆2013.11.17☆
    つくれぽ10人達成しました。
    ありがとうございます！！

コツ・ポイント

かぼちゃを細かく潰しておくとソースがなめらかになり、パスタとよくからみます。
粉チーズの塩気があるので、味をみて塩を足して下さい。

このレシピの生い立ち

トマトパスタやカルボナーラもいいけど、野菜を使ったクリームパスタが食べたくて。
冷蔵庫に余っていたかぼちゃを使ったら好評でした。
レシピID : 2362353 公開日 : 13/10/03 更新日 : 13/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

61件 (56人)
2017年5月21日
写真
栗かぼちゃ21
最高です！

南瓜お好きですか？そう言っていただけて嬉しい限りです♪

2016年10月30日
写真
布団の匂い
度々失礼します。南瓜があれば一人ランチはこれ食べたくなります♡♡

リピ大歓迎です！南瓜でほっこり美味しいランチ、私もした～い♪

2016年10月7日
写真
さつき＠：
ブランチ☆母が作ったカボチャの煮物を使ってリメイク＊濃厚うまぁ♡

美味しそうで感激です！煮物の下味で美味しさUPですね♡

2016年8月19日
写真
エル♀
濃厚で美味でした♡夫息子にも好評(*^^*)おごちそう様です☆

掲載遅れてすみません。ご家族で召し上がっていただき嬉しいです

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ベリーたると
かぼちゃのチーズクリームパスタ
by ベリーたると