クワトロフォルマッジ（4種のチーズピザ）

【ピザ生地】生地の材料全てをボウルに入れ（ぬるま湯はドライイーストにかかる様に入れる）全体が混ざる様よく捏ねる。

生地がまとまったらビニール袋に入れ、空気を含ませて袋の口を閉じ、炊飯ジャーの「保温」で20分寝かせる。

寝かせた生地を取り出し、打ち粉をしながら麺棒で生地を薄く伸ばす。

伸ばした生地にフォークでピケする。

【チーズトッピング】いつも、こんな身近でお手頃♪な材料を使ってます。

まず、スライスチーズを適当にちぎりながら全体に均一に散らす。

生地の円に沿って外側8個、内側8個と置いていく。（ピザを8等分した時にチーズがそれぞれ2個ずつ乗る様に）

粉チーズを全体にパラパラと振りかける。隙間を埋めていく感じで。

生クリームをぐるぐる~

オーブンで230℃20~25分（予熱なし）焼き、ブラックペッパーを振る☆
※ご家庭のオーブンにより時間は多少前後します。

もちろんこのピザ生地で、たくさんアレンジ可能です☆
写真は「きのことベーコンのトマトソースピザ」

クワトロフォルマッジを作ったら、次はお好きなトッピングでオリジナルピザを作ってみて下さい♡